Campari fait entrer l’été dans la maison

Chers représentant/es des médias,

Le thermomètre ne cesse de monter, l’été est sur le point de commencer. L’occasion idéale de vous présenter la nouvelle boisson estivale de Campari: le Campari Amalfi. Il séduit par ses notes d’agrumes rafraîchissantes et sa douceur amère car plutôt que l’orange comme dans les boissons classiques, c’est le pamplemousse qui est ici placé sur le devant de la scène. Combinées au Bitter Lemon et au jus de pamplemousse frais, les notes d’agrumes se déploient pleinement et rendent la boisson à la fois rafraîchissante et douce-amère. Le Campari Amalfi contient ce que le nord et le sud de l’Italie ont de meilleur à offrir. En effet, Campari est une marque fondée à Milan, et le pamplemousse et les citrons sont cultivés dans le sud du pays.

Le pamplemousse (Citrus paradisi) est issu d’un agrume subtropical originaire de l’île de la Barbade et résulte du croisement fortuit entre l’orange et le pomélo. En Italie, les pamplemousses sont principalement cultivés dans le Sud, notamment en Sicile et en Calabre, et on trouve également quelques variétés très rares sur la côte amalfitaine. Ainsi, le jus de pamplemousse frais fait partie intégrante de l’été dans le sud de la Botte et constitue donc l’ingrédient idéal pour notre nouvelle boisson estivale Campari.  
 

L’aperitivo
Milan, le berceau de Campari, est célèbre pour son fameux «aperitivo». Celui-ci trouve ses origines dans le Piémont, où, au début du 20e siècle, on avait déjà pour coutume de se retrouver dans un café pour boire un verre de vin entre amis. Mais à Milan, l’apéritif a pris une tout autre dimension, notamment sous l’influence de la famille Campari. Le Caffè Campari, bien connu des Milanais, était très fréquenté par les politiques, les artistes et les intellectuels, bientôt rejoints par les banquiers et les hommes d’affaires. Son changement de nom en «Camparino» lui a permis d’attirer une clientèle de plus en plus jeune, et l’établissement compte encore aujourd’hui parmi les lieux les plus tendance de la ville.

L’apéritif fait encore partie intégrante de la culture gastronomique milanaise. A partir de 19h, les habitants se retrouvent dans les bars pour siroter un aperitivo avant le dîner. Si celui-ci vient à se prolonger, de nombreux bars de Milan proposent également divers plats de pâtes, des légumes, du risotto, de petites pizzas ou de la focaccia. 
 

La boisson de l’été 2020
Découvrez la dernière création de la maison Campari: le Campari Amalfi. Contrairement aux boissons traditionnelles de Campari, ce cocktail rafraîchissant contient du pamplemousse, ce qui lui confère une douceur amère et en fait une boisson estivale idéale. 

Nécessitant seulement trois ingrédients, la préparation du Campari Amalfi est particulièrement simple, et donc parfaitement adaptée aux bars qui souhaitent apporter une touche moderne au classique italien. Pour goûter cette nouvelle boisson de l’été, inutile d’attendre que les bars et restaurants rouvrent. Celle-ci se prépare en un tour de main. Outre le Campari Amalfi, la marque d’apéritifs italienne vous propose un autre cocktail facile à préparer à la maison: l’Americano. Le plaisir d’un apéritif italien à portée de main.

Campari Amalfi

Ingrédients

• Glaçons
• Campari (4 cl)
• Bitter Lemon (8 cl)
• Jus de pamplemousse (1 filet)
• 1 rondelle de pamplemousse

Préparation

Déposer les glaçons dans un verre à vin. Ajouter le Campari, le Bitter Lemon et le jus de pamplemousse, et garnir d’une rondelle de pamplemousse.

Le classique

L’Americano se distingue par sa richesse aromatique. Depuis des années, cette boisson est sur toutes les lèvres, surtout depuis que James Bond l’a commandée dans Casino Royale. 

Americano

• 1 mesure (3 cl) de Campari
• 1 mesure (3 cl) de vermouth rouge
• 1 trait de soda
• 1 demi-rondelle d’orange et du zeste de citron

Préparation:

• Verser les ingrédients directement dans un verre droit
• Remplir de glaçons
• Ajouter un trait de soda
• Garnir d’une rondelle d’orange et de zeste de citron

Retrouvez d’autres recettes de cocktails Campari sur: http://www.campari.com/fr/our-cocktails

À PROPOS DE CAMPARI
Passionné et absolument unique – vous avez nommé Campari. L’apéritif italien est élaboré, entre autres, à partir d’un mélange secret de 86 herbes, de rhubarbe, de grenade et d’écorce d’orange, et constitue la base idéale pour des cocktails secs et rafraîchissants. Outre le Campari Soda, l’Americano et le Negroni font aussi partie des classiques de Campari. Tout en sensualité, le Campari Milano souligne également la fraîcheur de l’apéritif. Le Campari est produit selon une recette familiale secrète, inchangée depuis 1860, créée à Novare, et embouteillé encore aujourd’hui dans l’usine de Campari à Milan. Depuis 1923, le Campari est vendu dans le monde entier, et aujourd’hui, il serait difficile d’imaginer un bar sans lui. 
 

À PROPOS DU GROUPE CAMPARI
Le groupe Campari, qui rassemble Davide Campari-Milano S.p.A. et ses filiales, compte parmi les principales entreprises mondiales du secteur des spiritueux. Il est représenté sur plus de 190 marchés et occupe une position de leader en Europe comme en Amérique du Nord et du Sud. Fondé en 1860 le groupe Campari constitue aujourd’hui le sixième acteur du secteur des spiritueux premium à travers le monde. Le portefeuille du groupe compte plus de cinquante marques dans le segment des spiritueux, ainsi que dans les vins et les boissons sans alcool. Parmi elles se trouvent des marques de renommée mondiale telles qu’Aperol, Appleton, Campari, Cinzano, SKYY Vodka et Wild Turkey. Campari, dont le siège est situé à Sesto San Giovanni, en Italie, emploie plus de 4000 collaborateurs. Depuis 2001, les actions de la maison mère Davide Campari-Milano S.p.A. sont cotées à la bourse de Milan.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur: www.campari.com