Campari bringt den Sommer nach Hause

Geschätzte Medienschaffende

Die stetig ansteigenden Temperaturen melden den baldigen Sommerbeginn an. Ein perfekter Zeitpunkt, um den neuen Sommerdrink von Campari zu präsentieren: den Campari Amalfi. Er besticht durch seine erfrischende Zitrusnote und seine bittere Süsse, da er nicht wie klassische Drinks mit einer Orange gemixt wird, sondern die Grapefruit im Mittelpunkt steht. In Kombination mit Bitter Lemon und dem frischen Grapefruitsaft entfalten sich die Zitrusnoten maximal und machen den Drink erfrischend und bittersüss zugleich. Der Campari Amalfi verbindet das Beste aus dem Norden und dem Süden Italiens, da der Campari seinen Ursprung in Mailand hat und die Grapefruit sowie Zitronen im Süden Italiens angebaut werden.

Die Grapefruit (citrus paradisi) stammt von einem subtropischen Zitrusbaum, welcher seinen Ursprung auf der Insel Barbados hat und aus einer zufälligen Kreuzung von Orange und Pomelo entstanden ist. In Italien werden Grapefruits grösstenteils im Süden angebaut, besonders in Sizilien, Kalabrien und einige sehr seltene Sorten an der Amalfi Küste. Frischer Grapefruitsaft ist somit ein fester Bestandteil des süditalienischen Sommers und deshalb die perfekte Kernzutat für den neuen Sommerdrink von Campari.  

Der Aperitivo
Mailand ist die Heimatstadt von Campari und bekannt für seinen berüchtigten Aperitivo. Der Aperitivo hat seinen Ursprung im Piemont, wo es bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts üblich war, sich in einem Café zu treffen auf ein Glas Wein unter Freunden. In Mailand wurde der Aperitivo noch weiter etabliert, unter anderem auch durch den Einfluss der Campari Familie. Das Mailänder Caffè Campari war stets gut besucht von Politikern, Künstlern und Intellektuellen, wo später noch Banker sowie Businessmänner das Publikum ergänzten. Mit der Umbenennung des Caffè Campari auf den Namen «Camparino» lockte das Lokal vermehrt ein jüngeres Publikum an und zählt heute noch zu den Hotspots in Mailand.

Der Aperitivo ist in Mailand noch immer ein fester Bestandteil der Genusskultur Mailands. Ab 19.00 Uhr füllen sich die Bars in Mailand, wo sich die Leute vor dem Abendessen auf einen klassischen Aperitivo treffen. Sollte sich der Aperitivo verlängern, bieten viele Bars in Mailand Snacks wie Pasta, Gemüse, Risotto, kleine Pizzas oder Foccaccia an. 

Der Sommerdrink 2020
Die neuste Kreation aus dem Hause Campari ist der erfrischende Campari Amalfi. Anders als die klassischen Drinks von Campari trifft der Campari hier auf die Grapefruit und verleiht dem Drink so eine bittere Süsse, die ihn zum perfekten Sommercocktail macht. 

Die Zubereitung des Campari Amalfi ist mit nur drei Zutaten sehr einfach und macht ihn deshalb zum perfekten Sommerdrink für jede Bar, die einem italienischen Klassiker einen modernen Twist verleihen möchte. Um den neuen Sommerdrink auszuprobieren, muss man aber nicht warten, bis Restaurants und Bars sich wieder öffnen. Dieser lässt sich im Handumdrehen selber mixen. Campari präsentiert nebst dem neuen Sommerdrink noch einen weiteren Camparicocktail der einfach zu Hause zu mixen ist: den Americano. So steht einem italienischen Aperitivo zu Hause nichts mehr im Weg. 

Campari Amalfi

Zutaten

• Eiswürfel
• Campari (4 cl)
• Bitter Lemon (8 cl)
• Grapefruitsaft (1 Spritzer)
• 1 Grapefruitscheibe

Zubereitung

Eiswürfel, Campari, Bitterlemon und Grapefruitsaft in ein Weinglas geben und mit einer Grapefruitscheibe garnieren.

Der Klassiker
Der Americano begeistert durch seine Aromenvielfalt. Seit Jahren ist der Drink in aller Munde, spätestens seit James Bond ihn in Casino Royal bestellt hat. 

Americano

• 1 Teil (3 cl) Campari
• 1 Teil (3 cl) roter Wermut
• Schuss Soda
• eine halbe Orangenscheibe und Zitronenzeste

Zubereitung:

• Die Zutaten direkt in einen Tumbler geben
• Mit Eiswürfeln auffüllen
• Einen Schuss Soda hinzugeben
• Mit einer Orangenscheibe und Zitronenzeste garnieren

Weitere Rezepte für Campari-Cocktails finden Sie unter: http://www.campari.com/de/our-cocktails

ÜBER CAMPARI
Leidenschaftlich und absolut einzigartig – das ist Campari. Der italienische Aperitif wird unter anderem auf Basis einer geheimen Kräutermischung aus 86 Kräutern, Rhabarber, Granatapfel und Orangenschalen hergestellt und ist die ideale Grundlage für trockene und erfrischende Cocktails. Zu den Klassikern gehören neben dem Campari Soda auch der, Americano und der Negroni. Der sinnliche Campari Milano unterstreicht zudem die Frische von Campari. Campari wird seit 1860 nach einem geheimen Familienrezept aus Novara unverändert hergestellt und noch heute in der hauseigenen Campari Fabrik in Mailand abgefüllt. Seit 1923 wird Campari weltweit vertrieben und ist heute aus kaum einer Bar mehr wegzudenken. 
 

ÜBER DIE CAMPARI GROUP
Davide Campari-Milano S.p.A., zusammen mit seinen Tochtergesellschaften („Campari Group“), zählt weltweit zu den bedeutendsten Unternehmen im Spirituosensektor, vertreten in über 190 Märkten mit einer führenden Position in Europa sowie Nord- und Südamerika. Die Campari Group wurde 1860 gegründet und ist heute weltweit der 6. grösste Player in der Premium Spirituosen-Industrie. Das Portfolio der Campari Group setzt sich aus über 50 Marken aus den Segmenten Spirituosen sowie Weine und alkoholfreien Getränken zusammen. Darunter namhafte internationale Marken wie Aperol, Appleton, Campari, Cinzano, SKYY Vodka und Wild Turkey. Campari mit Hauptsitz in Sesto San Giovanni, Italien beschäftigt über 4.000 Mitarbeiter. Die Aktien des Mutterunternehmens Davide Campari-Milano S.p.A. sind seit 2001 an der Mailänder Börse notiert.

Weitere Informationen unter: www.campari.com